Borneohits.com – Upaya memperkuat ketahanan pangan berbasis bahan lokal kembali mendapat dukungan dari legislatif.
Wakil Ketua Komisi II DPRD Barito Utara (Barut), Hj. Sri Neni Trianawati, menegaskan pentingnya diversifikasi pangan sebagai strategi untuk mewujudkan kemandirian pangan di tingkat rumah tangga hingga daerah.
Penegasan tersebut disampaikannya usai menghadiri Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat kabupaten tahun 2025 di Aula Rumah Jabatan Bupati, baru-baru ini.
Kegiatan yang digelar Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan bekerja sama dengan TP PKK Barut itu dibuka oleh Ketua TP PKK Hj. Maya Savitri Shalahuddin.
Menurut Sri Neni, lomba B2SA tidak hanya menjadi ajang kreativitas, tetapi juga sarana edukasi bagi masyarakat untuk mengenal potensi pangan lokal serta mengurangi ketergantungan pada beras.
“Kami di DPRD sangat mendukung kegiatan seperti ini. Gerakan B2SA adalah langkah nyata untuk membangun kemandirian pangan dengan memanfaatkan hasil pertanian lokal yang beragam dan bergizi,” ujarnya, Selasa (11/11/2025).
Ia menyebut gerakan diversifikasi pangan sejalan dengan visi pembangunan daerah dan nasional menuju Indonesia Emas 2045.
“Kita punya banyak potensi pangan seperti singkong, jagung, pisang, dan talas. Semua bisa diolah menjadi makanan yang tidak kalah bergizi dibanding beras. Ini soal perubahan pola pikir dan kebiasaan konsumsi,” tambahnya.
Lomba Cipta Menu B2SA tahun 2025 diikuti oleh perwakilan TP PKK dari seluruh kecamatan yang menampilkan berbagai kreasi menu berbahan dasar pangan lokal. (red)
