Borneohits.com – Lomba Masak Serba Ikan tingkat kecamatan yang digelar di halaman Sekretariat TP PKK Barito Utara (Barut), Selasa (22/7/2025), tak sekadar menjadi ajang kompetisi, tetapi juga sarana edukasi gizi masyarakat.
Anggota DPRD Barut, Hj Sri Neni Trianawati, menilai kegiatan yang diinisiasi TP PKK bersama Dinas Ketahanan Pangan dan Dinas Sosial PMD itu merupakan langkah strategis untuk mendorong peningkatan konsumsi ikan sebagai sumber protein keluarga.
“Saya sangat mengapresiasi kegiatan Lomba Masak Serba Ikan ini karena memiliki dampak langsung terhadap peningkatan kualitas konsumsi pangan keluarga. Ini adalah upaya nyata mendukung generasi sehat menuju Indonesia Emas 2045,” ujar Sri Neni.
Politisi Partai Golkar ini menambahkan bahwa lomba masak juga menjadi sarana membangun kesadaran gizi sejak dini, khususnya bagi anak-anak. Kolaborasi lintas lembaga disebutnya kunci agar masyarakat semakin kreatif dalam mengolah ikan menjadi menu sehat.
“Kegiatan seperti ini perlu terus digalakkan hingga tingkat desa. Kita tidak hanya bicara makanan, tapi juga soal masa depan anak-anak kita yang cerdas dan kuat secara fisik dan mental,” tambahnya.
Sri Neni berharap kegiatan serupa bisa menjadi inspirasi bagi daerah lain, mengingat ikan merupakan potensi lokal yang mudah diperoleh dan bernilai gizi tinggi.
Adapun lomba tahun ini mengusung tema “Ikan untuk Generasi Emas”, dengan tiga kategori utama: menu keluarga (live cooking), menu kudapan, dan menu balita.
Penilaian tak hanya fokus pada rasa dan tampilan, tetapi juga kandungan gizi dari setiap menu. (red)
